西南商报：系出名山 芽尖上的大千世界
她，不过是一片小小的叶子，然而，早在3000年前，她不仅被峨眉山道、佛两门视为长寿术、排毒术、养颜术之秘诀，而且在唐、宋、明、清千余载历史上，一直作为贡品敬献朝廷。3000年后，她被一个叫作马元祝的中国旅游奇才领衔挖掘而重现世界，从此引领国人健康生活新时尚。她究竟是何方神圣？会有如此之魅力？
峨眉山是驰名中外的中国四大佛教圣地之一，不仅是中国茶叶最古老的发源地，世界野生古茶的故乡，更是峨眉雪芽的故乡。据文献记载，峨眉雪芽始于楚昭，闻于汉晋，发于隋唐，盛名两宋。
峨眉雪芽称谓颇具特色。每年春发春雪未融，新芽却披着朝霞晚翠破雪而出。遇冷闭合，遇热张开生长。宛如慧眼微合，有得禅静之妙。踏雪摘茶，成为峨眉山茶事活动一道奇特景观。僧人口念弥陀，净心采摘。必用姆指和食指之尖，轻掐其芽，否则嫩芽蔫而不鳝，其茶色味顿然而逊。以山中年轻女尼所采之茶尤称妙品，她们既有一颗妙善的慈悲心，又有飞针走线、巧绣陀花雨的佛性；“玉手纤纤，禅心净净，虔诚颂诵，采供佛前。”承日月之精华，汲山木之灵气，蕴佛禅之慧心，峨眉雪芽得此佳茗。这是任何茶乡、茗山无法相比的。
在佛门看来，峨眉雪芽是佛之所赐，是随普贤菩萨驻锡峨眉山并以之作为弘法道场的法意，是降福于众佛弟子之馈赠。它具有却百疾、驱秽气、延年益寿疗效的同时，还具备了清心明目、智慧善根、禅悟一切人生的精神意向与菩提心向。作为峨眉山传承三千多年的养生茶诀，文献记载的峨眉山历代大德高僧与得道真人，凡80岁以上者，其长寿秘诀皆与长期饮服相关。“青花捧盏，叩问峨眉鬼谷蒲公宝掌山樵千寿何物溢养岁同日月；五千草本，在佑仙山嘉木上承苍天福泽尽纳瑶草芬芳烘成雪芽”。透过流传千年的楹文不难发现，喜饮峨眉雪芽显然同其高寿有着密切关联。
峨眉雪芽从采摘的选择、焙制加工、贮藏到饮用，皆为嫡传承袭，绝少示人。由于产量有限，尤显珍贵。早于公元7世纪中，即以中国十大名茶的显赫地位，著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。而且从唐代始至晚清，都作贡品，每年进贡朝廷，从未间断。尤其在明朝长达267年中，进贡的数量最大。相传唐太宗在位时，曾遣药王孙思邈专程至峨眉山问茶问药。峨眉山茶僧将上品峨眉雪芽敬献唐太宗。自此，名播长安，被列为中国十大名茶之一。
历来，峨眉山各寺院及道观，都把峨眉雪芽作为一种珍贵的仪品，供奉佛祖，用于接待有身份的施主、香客和各级达官显贵及历朝历代有名气的文人墨客。仪赠给来峨眉山讲学或参学的海内外大德高僧。明代，有斯里兰卡僧众朝觐峨眉山并赠“贝叶经”经文于万年寺，万年寺主持仪赠“普贤骑白象”画像与峨眉雪芽香茗以为交好。
抗战年间，时任国民政府主席和议长的林森，寓居峨眉山洪椿坪时，凡接待驻华大使及递交国书等重大活动时，均遣专人泡上等峨眉雪芽招待各国使节。1938年，国民政府在报国寺办“抗日军官训练团”，蒋介石任团长，下榻红珠山宾馆，负责后勤供给的四川省军政府主席刘湘及乐山专署官员，都选择上等的峨眉雪芽供蒋介石及随员饮用。
天生丽质、品相纯正的峨眉雪芽，更深得中国古代诸朝文人墨客的喜爱。不少著名的诗人与文豪吟诗盛赞峨眉雪芽，记载了他们品茗雪芽的心性与感受。如唐代的贾岛、宋代的苏东坡、陆游、清代赵熙等。苏东坡嗜饮峨眉雪芽情有独钟，赋文《嘉木记》，且自造“东坡壶”终身相伴。陆游自诩“江南老桑葶”，一生品饮江南诸多香茗，见识品饮峨眉雪芽后，遂题诗赞颂：“雪芽近自峨眉得，不减红囊饮渚春。”至此，后人皆以峨眉雪芽称之，名传至今。
值得一提的是，为了让峨眉雪芽能永恒地造福人类社会，峨眉山“掌门”马元祝先生亲率他的强大的团队，科学挖掘，精心呵护，传承发展，奉献给世人。使得这一窨藏了3000年的养生瑰宝，重现世界茶坛，并走入了寻常百姓家，让全人类消费者都来共享这一珍贵的养生保健珍品。本报记者 赵蝶
还可以输入200字
发 表