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西南商报:系出名山 芽尖上的大千世界

发表时间:2009年7月11日 新闻来源:峨眉山旅游网 作者:管理员 浏览:996

    她,不过是一片小小的叶子,然而,早在3000年前,她不仅被峨眉山道、佛两门视为长寿术、排毒术、养颜术之秘诀,而且在唐、宋、明、清千余载历史上,一直作为贡品敬献朝廷。3000年后,她被一个叫作马元祝的中国旅游奇才领衔挖掘而重现世界,从此引领国人健康生活新时尚。她究竟是何方神圣?会有如此之魅力?

  峨眉山是驰名中外的中国四大佛教圣地之一,不仅是中国茶叶最古老的发源地,世界野生古茶的故乡,更是峨眉雪芽的故乡。据文献记载,峨眉雪芽始于楚昭,闻于汉晋,发于隋唐,盛名两宋。

  峨眉雪芽称谓颇具特色。每年春发春雪未融,新芽却披着朝霞晚翠破雪而出。遇冷闭合,遇热张开生长。宛如慧眼微合,有得禅静之妙。踏雪摘茶,成为峨眉山茶事活动一道奇特景观。僧人口念弥陀,净心采摘。必用姆指和食指之尖,轻掐其芽,否则嫩芽蔫而不鳝,其茶色味顿然而逊。以山中年轻女尼所采之茶尤称妙品,她们既有一颗妙善的慈悲心,又有飞针走线、巧绣陀花雨的佛性;“玉手纤纤,禅心净净,虔诚颂诵,采供佛前。”承日月之精华,汲山木之灵气,蕴佛禅之慧心,峨眉雪芽得此佳茗。这是任何茶乡、茗山无法相比的。

  在佛门看来,峨眉雪芽是佛之所赐,是随普贤菩萨驻锡峨眉山并以之作为弘法道场的法意,是降福于众佛弟子之馈赠。它具有却百疾、驱秽气、延年益寿疗效的同时,还具备了清心明目、智慧善根、禅悟一切人生的精神意向与菩提心向。作为峨眉山传承三千多年的养生茶诀,文献记载的峨眉山历代大德高僧与得道真人,凡80岁以上者,其长寿秘诀皆与长期饮服相关。“青花捧盏,叩问峨眉鬼谷蒲公宝掌山樵千寿何物溢养岁同日月;五千草本,在佑仙山嘉木上承苍天福泽尽纳瑶草芬芳烘成雪芽”。透过流传千年的楹文不难发现,喜饮峨眉雪芽显然同其高寿有着密切关联。

  峨眉雪芽从采摘的选择、焙制加工、贮藏到饮用,皆为嫡传承袭,绝少示人。由于产量有限,尤显珍贵。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。而且从唐代始至晚清,都作贡品,每年进贡朝廷,从未间断。尤其在明朝长达267年中,进贡的数量最大。相传唐太宗在位时,曾遣药王孙思邈专程至峨眉山问茶问药。峨眉山茶僧将上品峨眉雪芽敬献唐太宗。自此,名播长安,被列为中国十大名茶之一。  

  历来,峨眉山各寺院及道观,都把峨眉雪芽作为一种珍贵的仪品,供奉佛祖,用于接待有身份的施主、香客和各级达官显贵及历朝历代有名气的文人墨客。仪赠给来峨眉山讲学或参学的海内外大德高僧。明代,有斯里兰卡僧众朝觐峨眉山并赠“贝叶经”经文于万年寺,万年寺主持仪赠“普贤骑白象”画像与峨眉雪芽香茗以为交好。

  抗战年间,时任国民政府主席和议长的林森,寓居峨眉山洪椿坪时,凡接待驻华大使及递交国书等重大活动时,均遣专人泡上等峨眉雪芽招待各国使节。1938年,国民政府在报国寺办“抗日军官训练团”,蒋介石任团长,下榻红珠山宾馆,负责后勤供给的四川省军政府主席刘湘及乐山专署官员,都选择上等的峨眉雪芽供蒋介石及随员饮用。

  天生丽质、品相纯正的峨眉雪芽,更深得中国古代诸朝文人墨客的喜爱。不少著名的诗人与文豪吟诗盛赞峨眉雪芽,记载了他们品茗雪芽的心性与感受。如唐代的贾岛、宋代的苏东坡、陆游、清代赵熙等。苏东坡嗜饮峨眉雪芽情有独钟,赋文《嘉木记》,且自造“东坡壶”终身相伴。陆游自诩“江南老桑葶”,一生品饮江南诸多香茗,见识品饮峨眉雪芽后,遂题诗赞颂:“雪芽近自峨眉得,不减红囊饮渚春。”至此,后人皆以峨眉雪芽称之,名传至今。

  值得一提的是,为了让峨眉雪芽能永恒地造福人类社会,峨眉山“掌门”马元祝先生亲率他的强大的团队,科学挖掘,精心呵护,传承发展,奉献给世人。使得这一窨藏了3000年的养生瑰宝,重现世界茶坛,并走入了寻常百姓家,让全人类消费者都来共享这一珍贵的养生保健珍品。本报记者 赵蝶


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【峨眉山名字的由来】最早的说法见北魏郦道元《水经注》“望见两山相峙如蛾眉焉”。指其山形如美女眉毛,故称“蛾眉山”。因是一座山的名字,后来就被人们习惯称为“峨眉山”。

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