日期 日期 查询

北京晚报:峨眉雪芽 佛门三道茶

发表时间:2008年7月8日 新闻来源:峨眉山旅游网 作者:admin 浏览:836


    公元518年(即魏晋南北朝梁武帝萧衍502-547年在位期间)中印度高僧宝掌和尚入蜀峨眉山,观其山势轩宇雄伟,百嶂叠翠,鹂鸣猿啼,遂于峨眉山洪椿坪后结茅为庐。宝掌尤喜林中古茶,一日三啖。山僧樵人异之。宝掌曰:“乃寿道也。”其诀广布,为山中道、佛两门延纳。唐高宗显庆二年宝掌圆寂,享年130余岁……

    峨眉山是中国茶叶最古老的发源地,产于山中始出于道、佛两门的珍稀绿茶“峨眉雪芽”,距今已有三千多年历史。

    在相当长的历史中,产于山中崇山峻岭的“峨眉雪芽”,一直处于“药用阶段”。峨眉山,远古中国原创道教与佛门公推其具有排毒养颜,久服轻身而延年益寿的奇特功效。据《峨眉山志》记载:“汉武帝建元六年(公元前135年)置犍为郡,辖县12,武阳(今四川省彭山县)、南安(今四川省乐山市市中区)皆出名茶,西有熊耳(峡),南有峨眉山。《孔子图说》言之仙药。汉武帝遣使祭之,欲致其药,不能得。”

    隋末唐初,太宗曾多次遣药王孙思邈问药峨眉山,觅寻长生不老之术。在孙思邈一生中,他先后有二十六年年年来峨眉山搜罗秘方,研炼丹药。相传,每逢药王来峨眉山,山中道士山僧皆以清明节前采焙的“峨眉雪芽”香茗敬奉。其间,黑水寺茶僧还以“寅卯、午未、戌亥”三道茶诀示之,谓曰乃宝掌饮茶长寿之道。药王返长安遂将“峨眉雪芽”及其茶诀敬献太宗。太宗大悦,遂将“峨眉雪芽”纳为贡茶。

    在中国四大佛教名山中,峨眉山以包容儒、释、道三味文化而被古人赞誉为“仙都佛国”。以“峨眉雪芽”珍稀绿茶为代表的峨眉山茶文化积淀丰厚,既吸纳了峨眉山远古中国原创道教徒衡阴阳、辨清浊的长寿秘诀,又渗溶了佛门求证清、雅、和、正的禅茶修为精神。

    长期以来,产于山中的“峨眉雪芽”珍稀绿茶,一直被山中的道佛两门视为灵芽秀叶,有极高的药用价值。在相当长的一段历史时期内,峨眉山茶文化内涵及其价值,一直停留“在药用阶段”。文献记载的峨眉山历代大德高僧与得道真人,凡80岁以上者,其长寿秘诀皆与长期饮服山中古茶密切相关。

    相传,峨眉山佛门“三道茶”茶诀,源于南北朝时期驻锡峨眉山洪椿坪的中印度高僧宝掌和尚“一日三啖”的食茶之法。道、佛两门在长期饮用实践中,总结出了每天饮茶的最佳时间与涵养健康长寿的内在关联关系,即“三道茶”茶诀。

    佛门“三道茶”茶诀认为,寅卯、午未、戌亥为每天饮茶最佳时间。

    第一道茶,为晨饮之茶,即寅卯时辰饮茶。这道茶需在“恭前饮用”。

    古人把排解小便叫做“出恭”,排泄大便叫做“如厕”。峨眉山佛门“三道茶”茶诀中,把第一道茶的饮用时间规置在“恭前”是有一定的科学道理的。山中高僧们是这样解释的:天下苍生皆以食为天,每日数餐五谷杂陈,秽物存肚腹,秽气游于肺腑,百毒浸于经脉,又加之在床榻之上躺了一宿,身体内部已浑浊不堪。而幽生于密林中的“峨眉雪芽”珍稀茶叶,正是清除身体内部毒素的克星。故在每天晨曦寅卯时辰,活水煮茶,恭前清饮三杯,能够将杂陈于体内的毒素秽气清洗出去,起到去秽气下浊物的神奇茶疗效果。

    寅卯时辰饮第一道茶的具体方法是,凌晨寝起,用鲜开水泡“峨眉雪芽”,连饮三杯后,隔上两炷香的时间(约为30分钟)再上卫生间“出恭”或“如厕”。道理是让三杯“峨眉雪芽”清茶经肺腑浸胃肠九曲贯通,灭杀体内毒素下浊物出体外。

    文献记载,民国初年,一刘姓居士长期隐居峨眉山,岁及百寿后,随家人移居台湾。刘姓寿翁虽年逾百岁,然却身体健朗,思维敏捷,常撰文介绍在峨眉山隐居的禅修生活及风土习俗,著有《峨眉养生》一书。20世纪四十年代,此翁无疾而终,享年129岁。彼时,大陆京、沪、南京及台港、南洋地区的华文报纸纷纷刊文悼之。刘姓寿翁在其所著的《峨眉养生》一书中,专门介绍了峨眉山佛门“寅卯清饮”茶诀及亲身体验:“山中盛产雪茗,又名‘雪芽’。此品膏泽山中道、佛两门千余年,皆纳为修为课业。余常微曦汲泉一壶,活水煮之,恭前服用,去秽气,益心脾,培元固本。”

    佛门第二道茶,谓曰“午未饮茶”。按昼夜十二个时辰排列,“午未”即是每天上午11时至晌午13时之间。

    古时,峨眉山寺庙的僧众每天素斋两餐,第一餐为上午10时左右,第二餐为下午5时左右。

    佛门推崇“午未”饮茶,即指的是在每天第一餐进斋后饮绿茶两杯,能够起到防治口腔系统疾病,具有排毒养颜、明目醒脑的茶疗效果。

    现代临床医学已证明,绿茶,尤其是高山丛林绿茶,其茶多酚含量十分丰富,多酚中的黄胴霉、黄胴酸霉中的抗氧因子十分饱和,有明显的消炎灭菌的作用。临床营养健康专家经常提醒人们要餐后漱口,人们在进餐后,食物的残渣极容易存留在口腔牙缝之间,残留在食物中的部分细菌、病毒可以在人进食后不足半分钟内迅速繁殖衍生。所以在“午未”时辰午餐后即行饮两杯绿茶,可以对口腔及喉管、胃肠中细菌病毒及炎症进行一次大灭杀。

    餐后即行饮用绿茶,已经风靡欧美、日本、韩国等发达国家。在日本,要求中小学生每天饮用5到7杯绿茶,已成为一项明文规定;在韩国,餐后饮用绿茶或用绿茶迅速冲洗口腔已成国民卫生健康习惯。

    峨眉的这第三道茶,时辰定在“戌亥”,即每天夜晚9时左右。用茶最佳时分在就寝之前半小时进行。

    第三道茶为“濯洗”,即用浓淡相宜的绿茶清洗面部,重点是眼部。“濯洗”时间15分钟左右。佛门认为,“戌亥”时辰用清茶濯洗面颜眼部,能够起到排毒养颜的作用。现代医学在临床研究的成果表明,绿茶具有消炎灭菌的作用。用绿茶茶水清洗面部,轻轻揉洗眼部,从临床保健的角度,的确能起到消炎灭菌的显著茶疗效果。

    峨眉山佛门三道茶,是峨眉山茶文化中极具医学科学意义的饮茶方式。峨眉山佛门“三道茶”茶诀重视的是饮茶者的饮用实践,有别于一般意义上的茶道与品茶。也不是一般意义上的茶仪礼序中所谓的以茶怡情,以茶叙情的浅表层茶文化形态。峨眉山佛门“三道茶”茶诀,从科学饮茶,呵护生命质量的现实意义上,揭示了饮用高山丛林绿茶的养生之道。山中的大德高僧们还强调,峨眉山佛门“三道茶”,茶叶及用水都取于远离凡尘的净土佛地。故有诗赞叹产于峨眉山的珍稀绿茶“峨眉雪芽”:千载峨眉儒释道,万古神水山药茶。伯 祥


相关文章

我的评论

还可以输入200

  发  表  

报国寺楹联:“一合相,两足尊”。上联:世界虽大仍由微尘聚合而成;下联:修行达到“智”、“慧”两足的程度,即可成佛至尊,阐述了佛学的宇宙观和人生观。

白蛇的出生和修炼地在峨眉山白龙洞。青蛇本是男身,在黑龙潭修炼。因爱慕白娘子,欲强娶为妻,两人在牛心亭前恶战,青蛇不敌而降服,化作女身服侍左右。

峨眉山雷洞坪悬崖之上海拔2390米处,有一株树龄高达450多岁的杜鹃花,名叫“美容杜鹃”,是目前峨眉山最高龄的杜鹃。树高13米,胸径2.7米。

植物活化石之“中国鸽子树”:学名珙桐,是观赏价值较高的古老的森林树种,为峨眉山等处特产。在峨眉山九老洞至长寿坡千亩区域内成了建林树种,树高20多米。

峨眉山大蚯蚓:学名秉前环毛蚓,最大的体径可达2厘米,体长80-100厘米。分布在海拔500-1200米的龙门洞、清音阁、白龙洞、万年寺、洪椿坪一带。

【世界最大的坐佛】乐山大佛,是依崖开凿而成的弥勒坐像。滨临岷江、青衣江、大渡河汇流处,面对峨眉三峰,背倚凌云九顶。佛像通高71米,开凿于公元713年。

【峨眉山名字的由来】最早的说法见北魏郦道元《水经注》“望见两山相峙如蛾眉焉”。指其山形如美女眉毛,故称“蛾眉山”。因是一座山的名字,后来就被人们习惯称为“峨眉山”。

上一条 下一条

 

关闭