华西都市报：观峨眉山乐山大佛风光 品中国珍稀绿茶峨眉雪芽
12月28日，《峨眉山——乐山大佛·首届观光品茶养生节暨 中国珍稀绿茶峨眉雪芽论坛》将在峨眉山举行，带着珍稀品质的韵味与幽香，带着峨眉山1500米峰峦之上的天地灵气，带着浸润了峨眉千古文明的禅茶一味，中国珍稀绿茶——峨眉雪芽将在岁末掀起一股养生文化热潮，为您带去健康与幸福。亿万年的鬼斧神工，数百万年的霜浸雪润，谓之“仙山灵芝”的峨眉雪芽，是大自然的造化赋予她灵芽秀叶之美誉，还是传承千古的峨眉山文化赋予她的灵气？我们带着这些疑问，走进了峨眉雪芽的故乡。
健康有机
生态环境不可复制
中国传统绿茶因其香高、味醇、形美、耐冲泡，特别是有显著的医疗保健效果而深受国内外消费者的欢迎，为其他茶类所不及。而产于峨眉高山区的峨眉雪芽，不仅是难得的生态有机绿茶，具有保健养生的特别功效，又是受到世界遗产文化浸润的珍品，这在中国名茶中都是非常少有的。
“仙山藏灵芝，峨眉绽雪芽。”众所周知，中国是世界野生古茶的发源地，“峨眉雪芽”生态原茶所在的峨眉山景区则坐落在世界野生古茶生长的中心地带，分布于山中海拔800-1500米崇山峻岭的峨眉雪芽茶园，蓊生于由5000多种野生植物多样性物种资源构成的生态环境，远离人类污染。森林巨大的屏障作用和过滤作用，阻隔了空气中污染源，其林茶共生群落的奇异自然植被不可复制。近2万亩“峨眉雪芽”原生态茶园便茂生在这庞大的植物基因库配置的生态链中，酝酿暗香；充沛的雨量，富含天然有机的肥沃土壤；远离现代工业污染和辐射的优秀生态环境，使“峨眉雪芽”完全显身在一片净土之内。
而高山独特的生态气候奇特，更是让“雪芽”之名实至名归。有着八亿五千万年地质生长史的峨眉山景区，存在着被世界气象气候学界堪称奇异的“华西雨屏”自然气候现象，在峨眉山云雾缭绕的翠峰叠峦中，雾淞、雨淞、雪霁三大自然生态气候特征形成了“一山有四季，十里不同天”的奇特自然景观。尤其是每年的农历10月，峨眉山始降瑞雪，雪冻期延至第二年的农历二、三月，被白雪覆盖的茶园的雪冻期长达140多天。漫长的雪冻灭杀了茶园中的病虫害。春雪消融时，又稀释了壤土中天然有机茶营养，提供给茶园，根本不需施用任何人工药肥。绝对有机生态的自然环境，赋予了峨眉雪芽无可替代的品质，将每一片茶叶最原生态的一面展现在了世人的面前。
聚焦雪芽
北京论“剑”频获殊荣
作为一支川茶的新秀，峨眉雪芽以其高贵的品质和独特的文化内涵在茶叶界刚刚崭露头角，旋即受到国内外茶业界和广大茶叶消费者的关注，同时得到了权威专家的认可和好评。
2006年8月，刚刚崭露头角的峨眉雪芽首度赴京参加在人民大会堂隆重召开的“中国品牌高峰论坛”，获得“中国茶叶市场消费者满意十佳品牌”榜首的荣誉称号。
是年金秋，峨眉山旅游股份有限公司董事长、时任中国峨眉山风景名胜区党委书记的马元祝同志，带领峨眉雪芽茶业团队，再度赴京参加第三届中国国际茶业博览会，在组委会特邀的13位中国著名茶叶专家主持的“中国名优绿茶评选”中，峨眉雪芽绿茶以其独特的生态资源和优秀的茶品内质，摘取了唯一最高奖项“特别金奖”。
2007年金秋，峨眉雪芽茶业又一次携其有机茶产品，赴京参加第四届中国国际茶业博览会专家组举办的“首届中国有机茶名茶评选”，再次摘取“首届中国有机茶名茶”评选的唯一最高奖项“特别金奖”，备受中外茶坛的关注。据了解，经国家商贸部核批的中国国际茶业博览会，是国内目前集茶产业、茶文化、茶叶机械包装为一体的专业性，高平台展会，自2004年开设以来，每年都有数以百计的中外知名茶企、知名茶叶品牌参加会展。国内绿茶中，如浙江“龙井”、“太湖碧螺春”、“黄山毛峰”、“四川竹叶青”等知名绿茶都参加过，都获过金奖。而像“峨眉雪芽”茶叶这样接连摘取唯一特别金奖的茶叶品牌，独此一家。
在峨眉雪芽茶业赴京参展的展场上，中外茶叶专家、茶商络绎不绝，他们当中有许多国外茶商都来自美国、俄罗斯、英国、日本，加拿大，也包括这些国家的官方茶叶机构的官员，他们对峨眉雪芽建在峨眉山景区内的有机茶生产基地的林茶生产生态环境尤为欣赏和关注，纷纷翘起大拇指表示赞扬。
峨眉雪芽，北京论“剑”，为四川茶叶军团凭添一支新锐品牌，再次把中外茶坛的关注引向天府四川，引向中国茶叶最古老的发源地峨眉山。
问茶峨眉
国内外专家盛赞雪芽
近三年来，峨眉雪芽品牌方峨眉山旅游股份有限公司十分重视峨眉雪芽的珍稀资源及生态的保护，采取“保护和开发”并重的措施，实施品牌建设和发展，即“以企业为龙头，以品牌为依托，以基地为基础，以创新为动力，以质量为保证，以信誉为生命”，建立健全重塑品牌的“两个标准”。
一个是按“从茶园到茶杯”的产品安全追溯制度，即按国际有机茶种植标准，建立健全制定了《峨眉雪芽茶园有机茶种植标准》。
一个是按国际有机食品加工标准，制定了《峨眉雪芽茶叶产品生产加工质量安全全程总控管理体系》。
2007年5月，峨眉山风景区管委会、峨眉山旅游股份有限公司专门邀请欧盟有机茶认证权威机构之一的德国SOI实验室培训中心的两位有机茶专家，到峨眉山景区为公司员工和景区茶农举办《有机茶种植暨欧盟有机茶市场营销》讲座。两位欧盟有机茶专家还深入峨眉雪芽有机茶生产基地考察和评估，当他们看到掩映蓊生于森林中的峨眉雪芽有机茶园所置呈现出的林茶共生形态时，交口赞誉，专家之一的麦克博士说：“我到过世界上许多产茶的国家，到中国后也去过不少著名的茶区，峨眉雪芽茶园这种植被环境、林茶共生的形态是非常罕见的，简直是上苍的特别恩赐，你们的茶叶无愧是中国的珍稀绿茶，太棒了！”
对茶叶而言，品质是第一要素；对建设一流的品牌茶叶，资源的优势与拥有更显得重要。在近几年中，峨眉雪芽茶业专门聘请省内外著名茶叶专家到峨眉山指导工作，同时邀请国家茶叶研究所质量检测中心研究员刘新、杭州中农产品质量认证中心副主任、有机茶专家傅尚文到峨眉山，指导峨眉雪芽茶园生产基地的建设工作。
据了解，峨眉雪芽茶业在峨眉山景区已建成3000亩有机茶生产基地。按计划，在近5年内建成1.5万亩有机茶园，实现峨眉雪芽茶业人提出的奋斗方向“天下峨眉天下茶”。让更多的中外茶叶消费者都能品饮到峨眉雪芽这一中国珍稀绿茶。
禅茶一味
学学峨眉山佛门三道养生茶
绿茶不仅有好的口感，还因其独特的养生保健功效一直备受爱茶人士的喜爱。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。而我们也有请峨眉山的高人了解到佛门“三道茶”的饮茶要诀。
第一道茶，为晨饮之茶。早上起床后，用鲜开水泡“峨眉雪芽”，连饮三杯后，隔上约为30分钟再上卫生间。道理是让三杯“峨眉雪芽”清茶经肺腑浸胃肠九曲贯通，灭杀体内毒素下浊物出体外。
峨眉山佛门第二道茶，谓曰“午未饮茶”，即是每天上午11时至晌午13时之间的餐后饮茶。在进餐后，饮绿茶两杯，能够起到防治口腔系统疾病，具有排毒养颜、明目醒脑的茶疗效果。
现代临床医学已证明，绿茶尤其是高山丛林绿茶，其茶多酚含量十分丰富，多酚中的黄胴霉、黄胴酸霉中的抗氧因子十分饱和，不仅具有明显的消炎灭菌的作用，而且还能起到防治各种癌细胞并延缓癌细胞分裂的临床效果。临床营养健康专家经常提醒人们要餐后漱口，人们在进餐后，食物的残渣极容易存留在口腔牙缝之间，残留在食物中的部分细菌、病毒可以在人进食后不足半分钟内迅速繁殖衍生。所以在“午未”时辰午餐后即行饮两杯绿茶，可以对口腔及喉管、胃肠中细菌病毒及炎症进行一次大灭杀。
餐后即行饮用绿茶，已经风靡欧美、日本、韩国等发达国家。在日本，要求中小学生每天饮用5—7杯绿茶，已成为一项明文规定；在韩国，餐后饮用绿茶或用绿茶迅速冲洗口腔已成国民卫生健康习惯。
峨眉山佛门第三道茶，在每天夜晚9时左右。用茶最佳时分在就寝之前半小时进行。用浓淡相宜的绿茶清洗面部，重点是眼部，约15分钟左右。“戌亥”时辰用清茶濯洗面颜眼部，能够起到排毒养颜的作用。现代医学在临床研究的成果表明，绿茶具有消炎灭菌的作用。用绿茶茶水清洗面部，轻轻揉洗眼部，从临床保健的角度，的确能起到消炎灭菌的显著茶疗效果。 （何瑶）
还可以输入200字
发 表