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闻着茶香去旅行

发表时间:2008年5月22日 新闻来源:峨眉山旅游网 作者:admin 浏览:1573

峨眉采茶女。 

  我对春天的感觉,是那象征着活力的绿色,尤其是那春意盎然的春茶......

  今年的春茶迟来了,因为年前年后雪灾的影响,整整迟到了半个多月。迟虽迟了些,但各大茶园、茶山眼下正一片葱绿,采茶姑娘穿梭其间不停忙碌,在我们沿长江而下的旅途中,沁人心脾的春茶香,绵绵不断地流淌了一路。

  峨眉山顶雪芽清

  知道“峨眉雪芽”,是在北京的世界名茶展示中心,这是京城首家以展示和体验世界名特优茶为特色的一个地方。到了成都,再去峨眉山,心中便被“峨眉雪芽”充盈着。一路上,茶园中树影婆娑,茶蓬苍翠欲滴,新发茶芽粉青娇嫩,荡漾茶山,满满的绿色好心情。

  微风拂过,阵阵茶树和青草香沁入心房,这使生活在都市里的我们大感痛快,很有清啸一声的冲动!看着熟练的采茶工双手齐下,动作协调,让人觉得眼花缭乱的样子,赶紧迫不急待地加入其中。当地的茶农热情地招呼了我们,还手把手地教我们如何采茶。一位老茶农说,今年冬春交替之际,峨眉飘雪大如席,几十年没见过下这样大的雪,茶蓬上的积雪厚达十多厘米,雪芽芽头结实饱满,品质绝对优秀。

  每年春发,峨眉平畴春回大地,鹅黄飞绿,而峨眉山春雪未融,坐落在海拔1000米之上的茶园,在残雪中受峨眉山温差悬殊的作用,萌发的新芽遇冷闭合,遇热张开生长。踏雪摘茶,成为峨眉山茶事活动一道奇特景观。待到春雨初霁,僧人口念弥陀,净心采摘,用拇指和食指之尖,轻掐其芽。一定要轻,否则嫩芽蔫而不鲜,其茶色味就稍逊。“峨眉雪芽”以年轻女尼所采之茶尤称妙品,因为她们有一颗妙善的慈悲心。过去,山中各大寺庙均将上等的“峨眉雪芽”用锦囊蜡封,由大德高僧主持举行“峨眉雪芽”贡茶供佛法会,佛门弟子把供佛法会的“峨眉雪芽”视为佛茶,甚为珍贵。现在,每年峨眉金顶还会举办“峨眉雪芽”茗茶供佛法会,可惜我们未能赶上。

  在历史的时空间,“峨眉雪芽”香茗处处留香,南宋诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”,一生品饮江南诸多香茗,品饮“峨眉雪芽”后,喟叹赞誉:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”。目前,“峨眉雪芽”在峨眉山景区内拥有近2万亩有机生态茶园,其中已有6000多亩通过国家有机茶认证。作者:梅 子  


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