峨眉雪芽 野生古茶的精华
发表时间：2013年2月27日
新闻来源：峨眉山旅游网
作者：admin
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峨眉雪芽
众所周知，中国是世界野生古茶的发源地。世界野生古茶的发源地在中国的四川、云南、贵州的崇山峻岭。峨眉山刚好座落在世界野生古茶生长的中心地带,在峨眉山古老的山林中有数百年以上的野生古茶树生存。
峨眉山野生茶树
峨眉雪芽茶园与5000多种植物构成的森林共生，茶叶的自然芬芳物质优秀丰富。茶园土壤肥力充沛，森林掩映，空气纯净，茶叶所含的茶多酚、茶叶嘌磷碱、维生素B族维生素、脂 多糖、氨基酸和蛋白质等主要天然有机营养成分及有益于人体健康微矿化元素十分丰富。
峨眉雪芽名称之由来，颇具特色。每年春发，峨眉平畴春回1大地，鹅黄飞绿，而峨眉山春雪未融，坐落在海拔800—1000米之上的茶园，在残雪中受峨眉山温差悬殊的作用，萌发的新芽遇冷闭合，遇热张开生长。在每年的清明前后20天左右，茶僧们便开始了一年一季的茶事生产，踏着残雪采摘新茶。 踏雪摘茶，成为峨眉山茶事活动一道奇特景观。
峨眉山中，道、佛两门称之为“峨眉雪茗”。天生丽质、品相纯正的“峨眉雪芽”，深得中国古代诸朝文人墨客的喜爱，它出自天籁峨眉，它的暗香弥漫千年时空。隋唐两代，“峨眉雪茗”已成为中国十大名茶，年年进贡朝廷皇室。不少著名的诗人与文豪吟诗盛赞“峨眉雪芽”，如唐代的贾岛、宋代的苏东坡、陆游、清代赵熙等。南宋乾道六年，陆游入蜀知嘉州通判，与峨眉山中峰寺别峰禅师结为知交后，尤喜品饮寺中的“峨眉雪茗”，并以《同蔡肩吾何元立至叮咚院汲泉煮茶》一诗赞颂“雪芽近自峨眉得，不减红囊饮渚春。旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。”至此，“峨眉雪芽”之名鹊起京都，传播天下。(作者：冷箭竹 )
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