峨眉山特色美食村助力乐山“十大菜品 百道美食”评选活动
发表时间：2016年11月21日
新闻来源：峨眉山旅游网
作者：admin
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正文
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。
峨眉山大酒店参与本次“十大菜品、百道美食”评选活动。
珍笋鳝丝
原料：精选鳝鱼丝、仙山珍笋、五花肉
成菜特点：麻辣鲜香，口味浓厚。
一品红烧肉
原料：精选五花肉、西兰花、杏鲍菇
成菜特点：肥而不腻，入口即化，老少皆宜。
野菜煎饼
原料：精选小麦面粉、特色野菜
成菜特点：色泽金黄，口感软糯，清香四溢。
雪魔芋烧鸭
原料：散养土鸭、仙山魔芋
成菜特点：鸭肉鲜香，汁厚味浓。
仙山小炒笋
原料：仙山珍笋、青红椒
成菜特点：养颜瘦身，营养丰富。
三江飘香鱼
原料：尾鱼、鱼腥草
成菜特点：外酥里嫩，麻辣鲜香。
酱香肘子
原料：精选肘子
成菜特点：绵软鲜香、肥而不腻、老少皆宜。
风味手撕兔
原料：精选兔肉
成菜特点：色泽金黄，入口化渣，孜香酥脆，佐酒佳肴。
豆汤牛柳
原料：精选牛柳、西红柿、豌豆
成菜特点：鲜嫩酸甜，色泽明亮，老少皆宜。
瑜伽养身宴
原料：野生药材、峨眉山珍、果蔬
成菜特点：滋补养颜，调理养身。
峨眉山特色美食村美食品鉴热线：0833-5595668
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