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西南商报:峨眉雪芽春茶飘香

发表时间:2010年3月19日 新闻来源:峨眉山旅游网 作者:admin 浏览:1622

    在早春的天气里,峨眉山上蕴蓄了一个冬天的峨眉雪芽茶株一一亮相,春茶特有的清香便弥漫开来。爱茶之人的嗅觉与味觉就十分敏感起来,总以想方设法品饮到明前春茶的“头茶”为快事;有人捷足先登搞到二三两春茶的头茶,总忘不了请亲朋挚友共品,以此为荣事,以此为炫耀,足见资深茶人对品尝峨眉雪芽这种珍稀茶品用情之深。

   而峨眉雪芽春茶的头茶,则要“怀胎十月”:一是峨眉雪芽茶园多长在峨眉山海拔800—1500米之间的崇山峻岭,由于气候奇特,每年10月至第二年农历二三月,都要被白雪覆盖,雪冻期140天左右;二是茶园土壤十分肥沃,富含众多天然有机营养成分,初春残雪融化,雪水稀释了土壤中众多天然有机营养成分,及时供茶株生长需要;三是春茶头茶的萌发状态奇特。初春,峨眉山昼夜温差悬殊,春茶头茶新生茶萼,因昼夜温度的不同且开且合。这是峨眉雪芽春茶头茶独具的生态与生长的特征,一种奇特的生长现象。这个过程是峨眉雪芽春茶头茶暗香酝酿的过程,故而显得珍贵。

   据了解,峨眉雪芽春茶全国著名,采茶游成为春季不可缺少的一条精品旅游线路。在新茶飘香的季节,游客可置身于山中,采茶叶、赏茶树、观茶艺、喝春茶,不仅有口福更有眼福。本报记者 赵蝶


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