中国有机绿茶峨眉雪芽揭开神秘面纱蜚声世界茶坛
中国网5月11日讯 近日, 国际环保组织“绿色和平”曝光了茶叶农药问题，涉及多个国内外知名茶叶品牌，让业界和消费者的神经紧绷。一时间，茶叶质量安全成为消费者最为担忧和关心的话题。人们疑惑了：谁还值得信任？到底喝哪种茶才安全？
“生态有机 峨眉雪芽”、“峨眉雪芽有机好 质量安全尤重要”。这是中国工程院院士、国茶泰斗陈宗懋为享有“中国珍稀有机绿茶”盛誉的峨眉雪芽的题词。陈院士是中国茶界唯一的院士，广受尊敬，令他赞不绝口的峨眉雪芽，真的就生态有机，真的就质量安全？带着一份疑问一份责任，近日，本报记者专门走访了峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业。
惠民富民
峨眉山景区崛起茶业民生品牌
在春茶上市旺季，“农药门”无疑使2012年茶市遭遇“倒春寒”。但记者看到，峨眉雪芽茶业公司却是一片繁忙。股份公司卢总说，近段时间，峨眉雪芽销售量不降反而大增，品牌影响力急剧上升，全国各地前来实地参观考察和加盟的单位、商家络绎不绝。
记者现场采访了来自山东、陕西、四川、北京等地的加盟商，他们都很庆幸在众多茶叶中选择了峨眉雪芽。峨眉雪芽有着其它知名品牌无可比拟的经济实力和品质优势，他们销得开心，消费者买得放心，送人也送得舒心。据不完全统计，峨眉雪芽迄今已在全国20多个省市发展加盟商近500家，成为中国茶业连锁加盟十强企业。
峨眉雪芽隶属中国西部旅游第一家在深圳上市的公司峨眉山旅游股份有限公司。峨眉雪芽“掌门人”即是该上市公司董事长、峨眉山乐山大佛旅游集团总公司董事长马元祝先生。马先生是全国人大代表，享受国务院特殊津贴专家，四川省委省政府授予的“四川杰出创新人才”，荣获“世界遗产旅游推广奖”的中国第一人……是一位很有战略发展眼光、叱咤中国旅游界的风云人物，在业界享有崇高的威望和口碑。
峨眉山作为世界双遗产，全球优秀生态旅游景区，处于世界野生古茶生长的中心地带。其无法复制、得天独厚、世界一流的生态环境，孕育了品质珍贵的天然有机绿茶峨眉雪芽。三千年茶事悠悠，千余载岁岁上贡。在中国四大佛教名山中，唯有峨眉山自古产茶，且名冠茶族。在中国诸多名山大川和国家级风景区中，唯有峨眉山拥有道、释、儒三味文化互相参融。在中国绿茶品牌中，也唯有峨眉雪芽与佛门的渊源最为深厚。历经千百年晨钟暮鼓的浸染，内涵道家茶道的智睿慧觉，佛门禅茶深邃的玄机，峨眉雪芽一直被山中三教视为延年益寿养生之珍品，是中华茶叶的瑰宝。
峨眉雪芽的发展定位与众不同，是一个服务“三农”的民生品牌。5年前，为峨眉山风景名胜区及周边近10万停耕还林农民生计所急，马元祝先生率领他的团队组建了茶叶项目领导小组，亲任组长，将这一窖藏了近3000载，弥香久远的保健养生瑰宝挖掘出来，在国家商标局独立注册“峨眉雪芽”茶叶商标，正式启动公司制定的“旅游反哺农业，品牌孵化民生产业”的惠民工程计划。
目前，公司已累计投资2600多万元，并捐赠400万元，为峨眉雪芽走向全国走向世界锐意进取，形成了其他丘区绿茶无法替代的完美，为四川乃至中国旅游特色商品锦上添花。马先生说，一个品牌的成功与否，不仅仅只限于其市场的占有份额，作为品牌的创业者和经营者，还应该具备造福民众的责任感，具备关爱品牌生产者与消费者切身利益的人文关怀。这项品牌公益活动我们将坚持延伸下去。峨眉雪芽品牌的产业链做大做强，完全可以带动几十万乃至百万计数城乡群众劳动致富和就业生存，这个目标实现了，品牌的社会效益与社会贡献值是非常可观的。
天生丽质
全球罕见的原生态环境
茶之品质，为品牌茶叶之灵魂，其生态环境的优劣，又确定了品质之高下。“峨眉雪芽”原生态茶资源，是品牌质量的关键所在。
四川省茶学会会长、著名茶叶专家王云说，峨眉山是一个常人难以想象的自然宝库，处于世界上神秘北纬30度古文明发祥地唯一没有被沙漠化的地区。是中国茶叶最古老的发源地之一，在中国茶叶栽培史“西茶东移”的引植活动中曾发挥过不朽的作用。峨眉山茶在历史上非常有名气。而今，川茶的主流品牌也大多集中在峨眉山，而作为“峨眉山茶”区域品牌的峨眉雪芽绿茶，无疑是其中的杰出代表。峨眉山无与伦比的生态魅力与独具特色的茶禅养生文化，赋予了峨眉雪芽绿茶丰富的内涵，尤其是它拥有的生态特征、生态环境全国罕见，是一种不可复制的稀缺资源。
股份公司的师总告诉记者，峨眉山景区面积300平方公里，其中，核心景区154平方公里，构成了天然奇特的自然奇观，森林覆盖率达96%，千古香茗峨眉雪芽就生长于此。卓尔不群的优秀生态，孕育了它天生丽质的优秀品质。数万亩峨眉雪芽高山生态有机茶园，林茶共生，远离人类工业污染常年云雾袅绕，雾淞、雨淞、雪霁四季轮置，土壤肥沃，雨量充沛，万物竟天，5000余种野生植物和3000多种野生动物多样性物种资源，组成的自然基因库，护佑其间的峨眉雪芽酝酿暗香，品相高雅，质地纯净，成为峨眉山核心景区内唯一的茶园和茶叶品牌。
每到农历10月，峨眉山普降瑞雪，一般要延至次年农历二三月。峨眉雪芽茶园深深掩藏在这一纯净圣洁之中。近5个月的雪冻期灭绝了所有病虫害，使得峨眉雪芽无需使用任何农药，无农残，无有害化学元素，成就了其原生态天然的有机品质。在这样的环境中，非常有利于茶叶天然有机营养成分及有利于人体健康的微矿化元素的增强，有利于芳香物质的形成与积累，茶疗养生功效卓越。每年春回大地，日出绚丽，而峨眉山春雪未融，峨眉雪芽新生茶萼受冷热温差作用，且合且开，绽露出翡翠般的新芽，构成“嘉木开琼花，三月采雪芽”罕见的自然奇观。清明前后，踏雪摘茶更成为峨眉山茶事活动一道奇特景观。
峨眉山乃佛教名山，佛法悠远，一花一草都有佛性，而峨眉雪芽也就承载着佛性，成为名副其实的佛之圣茶。供奉佛祖，仪赠香客。纵观世界茶史，很少有一种茶叶像峨眉雪芽这样，与佛常伴，长于圣地。正是因为如此，其高贵的血统和深厚的底蕴绵延千年，其丰厚的茶疗养生文化，被各朝各代的皇室宗亲所敬崇，为历代士大夫和文人墨客所称道。南宋大诗人陆游吟诗赞誉：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”传扬天下，流传至今。
接轨国际
荣获中国驰名商标问鼎世界大奖
尽管独有的生态特征和峨眉山茶文化造就了峨眉雪芽绿茶领先全国的优秀品质。但是，马元祝先生仍然率领峨眉雪芽军团以“珍稀”、“有机”作为品牌产品核心，建立“从茶杯到茶园”产品质量安全追溯管理体系，不断完善和建立健全了两大管理体系：一是在茶园种植管理上，建立健全与国际有机茶种植标准接轨的茶园生产安全全程管理体系；二是在茶叶生产加工上，建立健全与国际有机食品生产加工标准接轨的产品安全质量体系。
为确保两大体系的实施，峨眉雪芽还特别聘请了陈宗懋院士、刘勤晋博士、龚淑英教授、刘新研究员、王云所长等资深茶叶专家组成品牌顾问团，还特别邀请了欧盟有机茶权威机构之一的德国QSI实验室培训中心有机茶专家米勒博士等人到峨眉山讲学，为峨眉雪芽品牌建设与产品质量进行指导和把关。峨眉雪芽先后通过了国家有机茶认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO140100国际环境管理体系认证、ISO9001：2004国际质量管理体系认证等等，使峨眉雪芽成为真正意义上的生态茶、健康茶、放心茶。在峨眉山，你可以看到生态有机绿茶“峨眉雪芽”结合现代生物技术，严格生态化无菌化栽培、加工、生产的全过程。你会由衷感叹，每一片茶叶都处于峰峦叠嶂，云雾缭绕的自然环境中，每一道工艺都严谨有序，每一杯峨眉雪芽都融会了自然的生态、健康的心态、悠久的茶史，也融会了现代文明的创造。峨眉雪芽采摘精细，选料考究，为一芽一叶至一芽二叶初展，每500克干茶芽量达到了45000颗芽心，颗颗茶芽秉承生态自然，浑实饱满，其形宛如佛眼。国际名茶评审委员会一致认定：峨眉雪芽有机绿茶外形全芽肥壮匀整，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气高爽，滋味醇厚鲜爽带花香，叶底全芽，嫩绿厚实。中国茶叶质检中心一直对峨眉雪芽有机茶产品质量进行追踪检测检验，报告显示：峨眉雪芽珍稀有机绿茶产品质量安全可靠，营养成份十分丰富，远远高于一般绿茶和有机茶。
茶业公司汪总说，峨眉雪芽已跻身川茶主流品牌和中国绿茶名优茶族中的知名品牌，已形成规模化生产绿茶、红茶、养生代茶等三大茶类十多个系列近百个规格产品的生产能力，跻身中国茶叶市场消费者满意的十佳品牌榜首。自2006年起，峨眉雪芽连续三届荣获中国国际茶业博览会最高奖项特别金奖，创全国历史记录；2009年，被四川省人民政府授予“四川名牌”产品称号；2010年起，入选北京中南海专供茶，为四川茶叶行业赢得至尊；特别是在世界茶联合会举办的国际名茶评比大会中，峨眉雪芽从全球100多个国家和地区参评的5000多家茶叶品牌中，历经初评、复评、终评，成为中国大陆唯一一家捧回“世界佳茗大奖”（最高奖项）的绿茶品牌，蜚声世界茶坛，受到中外茶叶权威机构及诸多著名有机茶专家的认同与赞扬。2012年4月，“峨眉雪芽”茶被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，不仅说明其过硬的品质和品牌价值获得国家权威机构的认可，也标志着峨眉山旅游股份有限公司的品牌建设又迈上了一个新的台阶。
欧盟德国茶叶专家麦克博士实地考察了峨眉雪芽生产基地，他说，几乎跑遍了世界上所有产茶国家，也走遍了中国所有的产茶大省，而峨眉山风景区的峨眉雪芽茶园生态与环境是举世罕见的，在这样优秀环境里生产的峨眉雪芽全世界都欢迎。他要把峨眉雪芽生态景况介绍到欧洲去，让朋友们来分享大自然赋予峨眉雪芽的原生态魅力。
感谢峨眉山，感谢为中国茶叶质量安全辛勤工作的峨眉雪芽人，更感谢保护、传承、发展峨眉雪芽，为人们的健康而奉献终身的马元祝先生！(赵蝶)
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