一山一茶一峨眉、一花一木一叶春
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5月,春姑娘的脚步渐行渐远,峨眉春茶的浓韵却丝毫不减。茶以山名,山以茶显,自古“名山出好茶”。每座名山都匹之一款好茶,峨眉雪芽,黄山毛峰,君山银针,武夷山大红袍,庐山云雾……峨眉雪芽与巍峨峨眉山正是这样“一衣带水”的关系。高山出好茶的奥妙,首先就在于其优越的生态条件,山高林茂、雨量充沛、空气湿润,正好满足了茶树对生长的需要。
峨眉雪芽高山生态茶园多分布在海拔800-1500米之间的群山幽谷中,近30000亩高山标准茶园,连接成片,放眼望去,一片翠绿,让人的身心顿时沉静在茶香四溢优美意境里。在历史文献记载中,“峨眉雪芽”作为峨眉山茶史和茶文化的具象和载体已有2500多年历史,是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的集中体现,也是唯一代表峨眉山茶文化的茶业品牌文化代表。
在峨眉,以茶为礼,是山中的道佛两门数千年的仪规。相传,唐太宗李世民曾多次遣孙思邈问药峨眉山,搜罗长生不老之术。药王孙思邈先后来峨眉山同黑水寺,万年寺、中峰寺的僧众交往甚密。山僧们均以寺中焙制的“峨眉雪芽”接待药王,药王尤喜品饮,且饮出了心得。峨眉山独有的雾淞、雨淞、雪霁三大奇特自然气候,终年轮置其中,酝酿“峨眉雪芽”千年暗香。在历史的时空里,“峨眉雪芽”香茗处处留香,翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献,上至京华,广及文人墨客,无不闻香织雪芽。
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