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仙山灵秀孕育 千年历史浸润

雪芽灵秀

  千峰百仞落雪寒,
  四季烟霞绕佛莲,
  一叶茶香孕天地,
  一方圣地聚日月。
  仙山道,
  佛国禅,
  鲜叶香,
  嫩芽甜。
  山中寺僧悟清寂,
  红尘权贵品沉浮,
  茶之圣品闻雪芽,
  雪芽故乡是峨山。

  峨眉山,自远古而来,历经千百万年的天地承载、风雨调和,冥冥中演绎无尽神奇:千峰百峦耸立于天地之间,天堑深谷中溪泉横流湖泊点染,峰峰连绵孕生无数奇花异草,茂林密树藏匿无数珍稀动物,峰、林、花、草、湖、泉、动物,如此构成了一个奇绝灵妙的自然仙界。而“峨眉雪芽”更是如此灵木芳草间的妙物,承甘露之芳泽,蕴山川之精气,以成清灵、空幽之性。无怪,茶圣陆羽著《茶经》曰:“茶者,南方之嘉木也。”唐李善《昭明文选注》:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下”。
  然茶者,自然之奇可证其妙,文化之厚可润其神,二者合之,方为上品。
  峨眉山,在其历史的血脉里流淌着道之源、佛之始、儒之境三教会宗的深厚文化遗韵,优雅而从容的体现着生命的哲理和生活的智慧。千年的儒释道文化浸润,使得这一山一石一木一草都有了灵性。峨眉雪芽,正是融入并演绎着峨眉山的儒释道文化精神,养生、养性、养神,以茶问道,以茶入道。峨眉山茶之道,以佛为主,儒道为辅,在暮鼓晨钟的佛莲净土之上演绎着禅茶一味的韵境:一茶一世界,一叶一菩提。
  品雪芽,心驰山水间感受自然之灵奇,神入佛莲中感悟普贤之禅机。

雪芽溯名

  绽放在春雪中的仙叶灵芽

  峨眉山是一座神奇之山,在这片神奇的土地上有着奇特的自然环境,有着无数的自然奇观。
  峨眉山是一座灵秀之山,在这片灵秀的土地上孕育着无数生机盎然,生长着无数珍稀植物。
  峨眉山的奇与灵就在于冬的沉寂和奇韵,在于春的生机和灵秀,而在这冬与春的交替之间,在沉寂和生机的转换之间,却孕育出了峨眉雪芽的高贵品质。
  每年秋末冬初之际,白雪纷纷飘落峨眉山,经过一冬的酝酿,山间林木花草之上都积淀了一层薄薄的冬雪,尤其是坐落在海拔1000米之上的云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带的茶园,更是一经白雪覆盖,就形成了一幅清新圣洁的峨眉山冬韵图,白中见绿、绿中托白,雪味浓郁而色彩丰富,茶园清新而生机盎然。到了每年春发,峨眉平畴春回大地,鹅黄飞绿,而峨眉山春雪未融, 在残雪中受峨眉山温差悬殊的作用,萌发的新芽遇冷闭合,遇热张开生长。在每年的清明前后20天左右,茶僧们便开始了一年一季的茶事生产,踏着残雪采摘新茶。踏雪摘茶,成为峨眉山茶事活动一道奇特景观,也正是因为峨眉雪芽经过冬日积雪的涤荡,天然、生态,无污染,无农药,使其拥有了更高的品质。山中道、佛两门称之为“峨眉雪茗”。
  “峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。深得中国古代诸朝文人墨客的喜爱,它出自天籁峨眉,它的暗香弥漫千年时空。正是因为峨眉山无与伦比的自然生态环境和千年历史文化的影响下,在隋唐两代,“峨眉雪茗”就已成为中国之名茶,年年进贡朝廷皇室,不少著名的诗人与文豪吟诗盛赞“峨眉雪芽”。据载,公元1174年,南宋著名诗人陆游与峨眉山的别峰大师结成忘年之交。1181年的阳春三月,大师听说陆游调任崇州,深感“相见时难别也难”,虽方外之交也不免离情依依,便差寺里小僧送去刚从中峰寺后白岩峰下采摘焙制而成的“峨眉雪芽”,以为道别之仪。陆游高兴之余请来了两位茶道名士,取了丁东井的清泉,品茗于万景楼下的林樾中,吟出了他的百首茶诗中的佳作:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春;置风炉清樾下,他年奇事记三人。至此,“峨眉雪芽”之名鹊起京都,传播天下。

雪芽生态

  峨眉山是一个植物的王国,一个动物的乐园,是一个常人难以想象的自然宝库。她位于神秘北纬30度,处于西南边缘向青藏高原过渡地带,历经千万年的春风时雨,在岁月中成就了一座自然厚实的原始大山,而在这座自然神妙的大山中藏匿着一株株嘉木,一片片茶园。    
  这里就是中国珍稀有机绿茶——峨眉雪芽的产茶基地,峨眉雪芽正是因为峨眉山奇特的自然气候和独特的自然生态环境而使得其茶叶品质弥足珍贵。
  在世界自然与文化遗产峨眉山154平方公里的核心保护区内,至今存在着被国际气象学界堪称奇特的“华西雨屏”自然气候现象,在峨眉山风景区的154平方公里范围内,峨眉雾淞、雨淞、雪霁三大奇特的自然气候终年轮值。其中,每年之间,峨眉雾淞平均达140多天,峨眉雨淞每年达130多天,峨眉雪霁达130多天,这三大全国罕见的自然气候及生态环境为这一小区域范围的数千种野生植物和2300多种野生动物,包括大熊猫、小熊猫等许多频危珍稀野生动物提供了理想的栖息地与繁衍条件;在峨眉山境内,属国家一级珍保护稀植物如桫椤、珙桐等生长茂盛,各种天然野生植物药材十分丰富。
  正是由无数珍稀动植物交融在一起产生的动植物生态链,为生长在峨眉林海中的峨眉雪芽茶叶提供了绝佳的生态环境。自古峨眉雪芽就被视为“佛国瑞草”“百草之王”,是茶品中的“灵芽秀叶”,具有独特的养生益寿功效。
  生长在峨眉山海拔800米至1500米之间崇山峻岭中的峨眉雪芽绿茶,被许多茶叶专家们誉为是天然负氧离子吧里的灵芽秀叶,原茶品质十分优秀安全。5000多种野生植物在这座呈喀斯特地貌的名山大川里,根据垂直分布的不同气候带里,形成不同属类的植被群落;从宽叶林、混交林到针叶林……,正是因为峨眉山如此丰富的森林资源,使得整个峨眉山尤其是中山区的产茶区的森林覆盖率达98%,在植被丰富,水质优良,空气清新,山水相融的峨眉山,每立方米空气中的负氧离子高达10万至100万个,是城市的500到5000倍,是天然的负氧离子吧。
  数万亩峨眉雪芽高山生态茶园完全置身在至纯至洁的负氧离子吧,一片片茶园,一株株茶树,一颗颗茶芽一年四季都在吸收着负氧离子,与负氧离子进行融合,最终使得峨眉雪芽具有了负氧离子的某些功效:调节神经中枢的兴奋状态,改善肺的换气功能,促进新陈代谢,治疗高血压、气喘、流感、失眠,杀菌等作用。
  峨眉雪芽,仰承日月精华晨露甘霖,尽纳颀木瑶草芬芳,品质天成,是峨眉山大自然赠予人类的珍稀香茗。

雪芽养生

寻找茶香世界里的健康之道

  在世人的心目中,峨眉山就是一个亘古的传说,是一个身与心栖息的地方,他的古老与神秘总是让人向往,多少人留恋于此寻觅着生命的本真、健康养生的奥秘。历经千载,世人总结了无数峨眉养生的奥秘:峨眉山深呼吸――负氧离子洗肺,多级登山——有氧运动,泡温泉护肤养颜,峨眉武术-强身健体,野生中药材-将健康带回家,雪芽绿茶—养生修心……。在此种种养生之道中,“雪芽绿茶—养生修心”却最为让人轻松愉悦,以一种优雅的方式获得身心的康健。
  峨眉雪芽产于峨眉山海拔800-1500米终年云雾缭绕的翠叠百峦,以仙山之灵气孕育,以圣地之禅意浸润,以花草树木之芬芳,以鸟兽虫鱼之灵动,成就峨眉雪芽最具生态魅力和养心功效。
  神农试百草,知茶味虽苦,而后弥甘,每饮辄齿颊留香,舌底生津,乃教众人种之采之,斯为茶之始也。以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。因具有独特的茶疗养生作用,被视为长寿的养生饮品,公推其具有明目清心、驱秽气,却邪火益心脾,抗癌的养生功效。茶对于现代人而言,已然成为生活中必不可少的养生佳品,而峨眉雪芽更是以其得天独厚的自然环境和悠远深厚的文化成为茶中养生之圣品。
  公元前135年,汉武帝刘彻悉闻峨眉山茶具有延年益寿之神奇功效,遣使祭之,欲致其药……,至今2000年的峨眉山茶养生岁月中,峨眉雪芽珍稀绿茶被峨眉山远古的中国原创道教与佛门弟子,一直视为排毒养颜,久服轻身而益寿的养生饮品。
  在峨眉山茶的弥历岁月中,长寿和尚宝掌和药王孙思邈无疑是最具代表性的知茶之人。
  据载,宝掌和尚原为中印度高僧,于南北朝时期梁武帝萧衍在位时来到中国,因其极有语言天赋,经文朗诵悦耳,被梁武帝纳为廷供,后宝掌和尚离开京都遍游中国江南名山古刹,入蜀峨眉山后,在洪椿坪后的密林里结茅修持,每天都要采摘林中的野生古茶鲜嫩芽叶嚼食,山僧樵夫异之,问之,宝掌曰:此菩提慧草,一日三啖,乃寿道矣。
但若谈论峨眉雪芽的茶疗养生功效,不得不说起隋唐两代冠以“药王”之称的孙思邈。
  峨眉山植被丰富,野生植物多达5000多种,堪称中国植物药材的天然宝库。隋唐之际,孙思邈长期问药峨眉山。《峨眉山志》记载,孙思邈一生中大约有25年坚持年年来峨眉山采集药材搜罗各种方剂与秘方。有资料介绍,他在峨眉山采集的植物药材约360多种,药方验方上千。后来,他通过大量的临床运用,都被他编其所著的《千金要方》等专著中,而峨眉山茶正是其中之一。有诗赞曰:“千载峨眉儒释道,万古神水山药茶。”就是最好的佐证。
  尽管岁月变迁,但在峨眉山的茶香世界里,峨眉雪芽始终都以其珍稀独有的养生保健品质,滋润着每一位茶者的生命。

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【峨眉山名字的由来】最早的说法见北魏郦道元《水经注》“望见两山相峙如蛾眉焉”。指其山形如美女眉毛,故称“蛾眉山”。因是一座山的名字,后来就被人们习惯称为“峨眉山”。

白蛇的出生和修炼地在峨眉山白龙洞。青蛇本是男身,在黑龙潭修炼。因爱慕白娘子,欲强娶为妻,两人在牛心亭前恶战,青蛇不敌而降服,化作女身服侍左右。

峨眉山雷洞坪悬崖之上海拔2390米处,有一株树龄高达450多岁的杜鹃花,名叫“美容杜鹃”,是目前峨眉山最高龄的杜鹃。树高13米,胸径2.7米。

植物活化石之“中国鸽子树”:学名珙桐,是观赏价值较高的古老的森林树种,为峨眉山等处特产。在峨眉山九老洞至长寿坡千亩区域内成了建林树种,树高20多米。

峨眉山大蚯蚓:学名秉前环毛蚓,最大的体径可达2厘米,体长80-100厘米。分布在海拔500-1200米的龙门洞、清音阁、白龙洞、万年寺、洪椿坪一带。

报国寺楹联:“一合相,两足尊”。上联:世界虽大仍由微尘聚合而成;下联:修行达到“智”、“慧”两足的程度,即可成佛至尊,阐述了佛学的宇宙观和人生观。

【世界最大的坐佛】乐山大佛,是依崖开凿而成的弥勒坐像。滨临岷江、青衣江、大渡河汇流处,面对峨眉三峰,背倚凌云九顶。佛像通高71米,开凿于公元713年。

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