抗贡茶
抗贡茶
从前，峨眉山上只有满山的花草树木，没有一株茶树。可是，现在峨眉山上却到处是葱葱绿绿的茶林。说起这些茶树，还有一段不平常的经历呢？
相传很久很久以前，有一位高僧来峨眉山，把茶籽种在山上，还教给山民管理茶树的方法。从此，峨眉山上才有了茶树。
峨眉山上的茶树，经过人们的精心培育管理，长得枝繁叶茂，郁郁葱葱。每年春天，峨眉山上的老百姓摘下茶叶，制成各种香茶。这些香茶，有的紧结纤秀，全毫如眉，叶绿汤清，香浓味醇，取名“峨蕊”；有的扁直平滑，形如竹叶，翠绿青黄，回味香甜，取名“竹叶青”。前来游山拜佛的人，喝到这些香茶，都赞不绝口。
有一年，康熙来游峨眉山。听说山上的茶很好，就叫人泡了一杯来尝尝，果然觉得清香扑鼻，润肺生津，全身清爽。康熙想，我在皇宫里吃腻了山珍海味，要是每天能喝上几杯峨眉山的香茶，岂不更好？于是，降旨峨眉县县令，每隔两年，向皇宫送一次贡茶。送贡茶那年，全山茶叶，一律不准百姓采摘。
一年过去了，到第三年该摘贡茶了。百姓们眼看绿茵茵的茶叶，不能采摘，都守着茶树哭泣。这时，来了一个身穿绿色衣裙的姑娘。她见大家在茶树旁边哭泣，就问道：“大爷，大娘们，你们在哭什么呀？”百姓们把康熙降旨要送贡茶的事说了一遍。那绿衣姑娘说：“你们不要哭，我自有办法。”说罢用手把白纱巾的茶树上一绕，说也奇怪，那些本来长得茂盛葱绿的茶树，一下全变成了白枝白叶。
再说这年，县官派人来到山上摘茶，见茶叶变成了白色，连忙回去禀报县官。县官也无可奈何，只好叫人摘下来制成茶叶，送到皇宫去。康熙一见，十分震怒，以为是差人受了贿赂，把坏茶冒充好茶，就把送茶的人关进了监牢。谁知摘过贡茶的第二年，峨眉山上的茶树又转青了。山上的老百姓又制出了清香扑鼻的香茶。转眼又到了该摘贡茶的第三年了。康熙派了个御善房的官员监督摘制贡茶。但是这年的茶叶又变成了白色，做出来的茶又臭又苦。康熙听说茶叶变白的事半信半疑，他想，从来没有听说过茶叶会变色。就派了一名太监亲自到峨眉山来查看，果然不假。康熙心想，我乃一国之尊，连几株茶树都管不了，岂不被天下人耻笑。于是降旨道：“朕乃一国之君，凡天下山川草木，均为寡人所有，今区区峨眉山茶树，竟敢变色抗贡，着即全部确光。”峨眉山的老百姓眼捍辛苦栽种的茶树，被全部确光，心里很是气愤。等确树的人一走，他们就给茶树除草、培土、施肥。到第二年春天，那老茶树桩旁边又长出了新枝绿叶。而且比以前长得更加茂盛，更加青翠，峨眉山上的老百姓又喝上了香茶。
这事又传到康熙耳朵里去了，他想，这新发的枝叶，总不会又是白的吧？于是，又命峨眉县令按以往惯例送贡茶。哪知送贡茶那年，茶树又一齐变白了。康熙一怒之下，给峨眉县令降旨说：今后只要茶树发新枝，就一齐砍掉，永远不准再长。
县令接到圣旨，就带着人到峨眉山上，把新长的茶树全部砍光了。但县令一走，百姓又给茶树施肥、培土，还把被砍下来的茶条也插在土里。到第二年，不仅老树发出了新枝叶，连新插的茶条也活了。县令知道后，又带着人来把茶树砍光了。就这样，县令年年带人来确茶树，老百姓年年培育茶树。县令一连砍了九年，老百姓也一连培育了九年。县令见把茶树砍不光，就带着人来连根挖，他想，我连老根也挖掉，看你再长！县令命人先挖一棵老茶树，自己亲自树旁监督。哪晓得一锄挖下去，茶树就向上长了一尺；第二锄挖下去，又长了一尺。县令一见，慌了手脚，忙叫：“快挖！”差人们狠劲挖，茶叶也狠劲往上长，不一会儿就长了几丈高。枝叶伸展开来象一把伞，树上结满了拳头一样大的茶果。县令见茶树长这么高，大叫道：“快用刀砍！”哪知一刀下去，那树上的茶果就象下雨一样往县令和差人们头上落。茶果硬得象石头，打在头上，头破血流，打在身上，筋断骨折。打得县令鼻青脸肿，血流满面扒在地上起不来。口里直喊：“快把我抬走呀！要打死啰！”差人们慌忙拖起县令，象一群被打昏了的鸡，扑扑爬爬地逃跑了。从此再也不敢来砍树了。从这个时候起，人们就叫那老茶树为“抗贡茶”。
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